Hogaza premiada en el concurso Ruta del Buen Pan Castilla La Mancha 2020/2021.
Nuestro pan más especial. Un pan 100% natural, elaborado con mucho cariño. Tiene un toque de nuestra masa madre con base de centeno, 24 horas de fermentación, cocida en horno de piedra.
Nuestras hogazas te podrán durar varios días en perfectas condiciones, siempre y cuando lo conserves adecuadamente.
Envoltorio adecuado: Envuelve el pan en una bolsa de papel, en una de nuestras bolsas de tela o un paño de cocina. Así el pan puede respirar y evitas que la corteza se ponga demasiado dura.Almacenamiento: Guarda el pan en un lugar fresco y seco.Congelación: pídenos el pan rebanado para facilitar su uso posterior. Pon las rebanadas en una bolsa para congelador. Para descongelarlo, si tienes poco tiempo, puedes calentar las rebanadas directamente en una tostadora.
Harina de TRIGO, harina de trigo piedra, fermento natural en base de centeno, agua y sal.
