Este pan no está hecho de cereal, sino de una planta. El trigo sarraceno es muy bajo en gluten y tiene una elevada carga proteica.
Muy digestible y efecto saciante. El trigo sarraceno tiene un mayor contenido en minerales, más calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio y zinc.
Nuestras hogazas te podrán durar varios días en perfectas condiciones, siempre y cuando lo conserves adecuadamente.
Envoltorio adecuado: Envuelve el pan en una bolsa de papel, en una de nuestras bolsas de tela o un paño de cocina. Así el pan puede respirar y evitas que la corteza se ponga demasiado dura.Almacenamiento: Guarda el pan en un lugar fresco y seco.Congelación: pídenos el pan rebanado para facilitar su uso posterior. Pon las rebanadas en una bolsa para congelador. Para descongelarlo, si tienes poco tiempo, puedes calentar las rebanadas directamente en una tostadora.
Harina de SARRACENO, harina de ESPELTA, fermento natural, aceite de oliva, miel, sal y agua.
